La ley de la conservación de la masa:
La ley de las proporciones definidas:
El químico francés Louis Joseph Proust (1754-1826) enunció la ley de las proporciones definidas en 1801. Esta ley establece que cuando dos a mas sustancias reaccionan para formar un compuesto nuevo, lo harán en una relación de masa constante, independiente de la forma del compuesto y de su naturaleza, es decir, que la relación ocurre de forma proporcional entre las sustancias que intervienen.
La ley de las proporciones múltiples:
El químico John Dalton (1766-1844) enunció la ley de las proporciones múltiples en 1808. Esta enuncia que los pesos de los alimentos siempre se combinan entre sí en proporciones de números enteros sencillos, es decir, que debe existir una equivalencia entre la sustancias que reaccionan en el proceso.
La ley de la conservación de la masa explica uno de los grandes problemas con el cual en los afrontamos actualmente: la solución ambiental, comprendiendo agua, suelo y aire. El hecho de no ser posible consumir la materia hasta su aniquilación implica la generación de residuos en todas las actividades de los seres vivos. Cuando no existe un equilibrio entre consumo y reciclar, pueden evadir consecuencias desastrosas al medio ambiente, tales como contaminación de los suelos por pesticidas y fertilizantes, etc.
